Le menu Saint Valentin à emporté 55 euros ( 3 services )
Service 1
Saint-Jacques poêlées , purée de topinambour et étuve d’épinards
ou
Carpaccio de boeuf holstein , mousse de canard , noix et copeaux de parmesan , pickles de légumes
ou
Scampis à la citronnelle
ou
Terrine de foie gras , chutney , pain brioché
Service 2
Confit de cuisse de canard , sauce poivrade
ou
Dos de cabillaud en croute de sarrasin et graine de courge sauce armoricaine
Accompagnement : purée de panais , haricots coco ail persil , billes de légumes
Service 3
Mousse litchi et confit de framboise
ou
Assortiment de fromages
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